Tasting Day #97 • THE GLENGLASSAUGH JOURNEY

Tasting Day #97 • THE GLENGLASSAUGH JOURNEY

150 Years Anniversary Το 2025, το αποστακτήριο Glenglassaugh γιορτάζει 150 χρόνια ιστορίας. Από τις ανεμοδαρμένες ακτές του Sandend Bay μέχρι τα ποτήρια μας, το Glenglassaugh εκφράζει τη δύναμη και την ομορφιά της θάλασσας μέσα σε κάθε σταγόνα του. Ένα...
TASTING DAY #96 • SPIRITS OUT OF THIS WORLD VOL 5

TASTING DAY #96 • SPIRITS OUT OF THIS WORLD VOL 5

A Halloween Whisky Tasting Το Halloween γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 31 Οκτωβρίου. Προέρχεται από την αρχαία Κέλτικη γιορτή του Samhain, όπου οι άνθρωποι άναβαν φωτιές και φορούσαν διάφορες ενδυμασίες για να απομακρύνουν τα φαντάσματα. Κατά τον όγδοο αιώνα, ο Πάπας...
Tasting Day #95 • 25 years Compass Box

Tasting Day #95 • 25 years Compass Box

To 2000, ο John Glaser ίδρυσε την Compass Box Whisky Company, με ένα όραμα· να αναδείξει την τέχνη του blending σε νέα ύψη. Μέσα σε μόλις 25 χρόνια, η Compass Box έχει κατακτήσει τον κόσμο του ουίσκι όχι ως ένα παραδοσιακό αποστακτήριο, αλλά ως ανεξάρτητος δημιουργός...
Tasting Day #94 • Like a Virgin Oak Vol 2

Tasting Day #94 • Like a Virgin Oak Vol 2

Τα φρέσκα βαρέλια λευκής δρυός, τα επονομαζόμενα “virgin oak” χρησιμοποιούνται κυρίως στις ΗΠΑ για την ωρίμαση του ουίσκι. Στην Αμερική ο νόμος ορίζει ότι το ουίσκι πρέπει να ωριμάζει σε φρέσκα, καμένα βαρέλια από αμερικανική λευκή βελανιδιά. Στη Σκωτία και την...
Whisk(e)y & Beer – A Love Affair Vol 3

Whisk(e)y & Beer – A Love Affair Vol 3

Αν μπορούμε να δώσουμε έναν ορισμό για το ουίσκι θα λέγαμε ότι ένα αλεσμένο σιτηρό, μετατρέπεται μετά από ζύμωση σε μπίρα, την οποία αποστάζουμε και το αλκοολούχο ποτό που παράγεται, παλαιώνει σε ξύλινα βαρέλια, για να πάρουμε το τελικό προϊόν. Αυτή η κοινή πορεία...