Whisk(e)y & Beer – A Love Affair Vol 2

Whisk(e)y & Beer – A Love Affair Vol 2

Αν μπορούμε να δώσουμε έναν ορισμό για το ουίσκι θα λέγαμε ότι ένα αλεσμένο σιτηρό, μετατρέπεται μετά από ζύμωση σε μπίρα, την οποία αποστάζουμε και το αλκοολούχο ποτό που παράγεται, παλαιώνει σε ξύλινα βαρέλια, για να πάρουμε το τελικό προϊόν. Αυτή η κοινή πορεία...
Tasting Day #49 – Whisky Rocks

Tasting Day #49 – Whisky Rocks

Πολλοί συγγραφείς έχουν βρει έμπνευση σε ένα μπουκάλι ουίσκι. Mark Twain, James Joyce, Ernest Hemingway, Charles Bukowski και πολλοί άλλοι. Ο εθνικός ποιητής της Σκωτίας, Robert Burns, έγραψε δεκάδες έργα που αναφέρονται ή επικεντρώνονται στο whisky, όπως το...
Tasting Day #33 – ENJOY THE SILENCE

Tasting Day #33 – ENJOY THE SILENCE

A SILENT DISTILLERIES JOURNEY Silent distilleries ονομάζονται τα αποστακτήρια που δεν βρίσκονται αυτή τη στιγμή σε λειτουργία. Κάποια από αυτά έχουν κλείσει, συνήθως για οικονομικούς λόγους (mothballed) ενώ τα υπόλοιπα έχουν κατεδαφιστεί. Σε κάθε περίπτωση τα ουίσκι...