Whisk(e)y & Beer – A Love Affair Vol 4

Whisk(e)y & Beer – A Love Affair Vol 4

Αν μπορούμε να δώσουμε έναν ορισμό για το ουίσκι θα λέγαμε ότι ένα αλεσμένο σιτηρό, μετατρέπεται μετά από ζύμωση σε μπίρα, την οποία αποστάζουμε και το αλκοολούχο ποτό που παράγεται, παλαιώνει σε ξύλινα βαρέλια, για να πάρουμε το τελικό προϊόν. Αυτή η κοινή πορεία...
Tasting Day #105 • THE KILLOWEN JOURNEY

Tasting Day #105 • THE KILLOWEN JOURNEY

Στους πρόποδες των βουνών Mourne βρίσκεται το μικρότερο αποστακτήριο στην Ιρλανδία, αλλά ίσως ένα από τα πιο ανήσυχα και αυθεντικά.Το Killowen distillery λειτουργεί σχεδόν αντισυμβατικά για τα σημερινά δεδομένα. Χειροποίητη παραγωγή, πειραματική προσέγγιση και απόλυτη...