Tasting Day #94 • Like a Virgin Oak Vol 2

Tasting Day #94 • Like a Virgin Oak Vol 2

Τα φρέσκα βαρέλια λευκής δρυός, τα επονομαζόμενα “virgin oak” χρησιμοποιούνται κυρίως στις ΗΠΑ για την ωρίμαση του ουίσκι. Στην Αμερική ο νόμος ορίζει ότι το ουίσκι πρέπει να ωριμάζει σε φρέσκα, καμένα βαρέλια από αμερικανική λευκή βελανιδιά. Στη Σκωτία και την...
Whisk(e)y & Beer – A Love Affair Vol 3

Whisk(e)y & Beer – A Love Affair Vol 3

Αν μπορούμε να δώσουμε έναν ορισμό για το ουίσκι θα λέγαμε ότι ένα αλεσμένο σιτηρό, μετατρέπεται μετά από ζύμωση σε μπίρα, την οποία αποστάζουμε και το αλκοολούχο ποτό που παράγεται, παλαιώνει σε ξύλινα βαρέλια, για να πάρουμε το τελικό προϊόν. Αυτή η κοινή πορεία...
Tasting Day #92 • THE KILCHOMAN JOURNEY

Tasting Day #92 • THE KILCHOMAN JOURNEY

Είκοσι χρόνια συμπληρώθηκαν φέτος από τότε που ένα νέο αποστακτήριο ιδρύθηκε στο Islay, το πρώτο μετά από 124 χρόνια! Και μάλιστα από Άγγλο, τον Anthony Wills, με προσωπικό όραμα να επαναφέρει τον παραδοσιακό χαρακτήρα της παραγωγής, με βάση τη λογική του farm...
Tasting Day #91 • THE ARRAN JOURNEY

Tasting Day #91 • THE ARRAN JOURNEY

Η Νήσος Άραν είναι ένα από τα πιο μαγευτικά νησιά της Σκωτίας και συχνά αποκαλείται “Σκωτία σε μικρογραφία”, καθώς συνδυάζει εντυπωσιακά τοπία, ιστορία, πολιτισμό και φυσική ομορφιά που αντιπροσωπεύουν όλη τη χώρα. Αν και το νησί είχε μακρά παράδοση στην παράνομη...
Spirited Xchange 2 Whisky Weekend • Costa Navarino

Spirited Xchange 2 Whisky Weekend • Costa Navarino

Spirited Xchange 2 Whisky Weekend 16-18 Μαΐου 2025 Η μοναδική και σπάνιας ομορφιάς Μεσσηνιακή φύση, συνάντησε τη μοναδική και σπάνια συλλογή whiskies, Special Releases 2024 Spirited Xchange Second Edition, σε ένα ξεχωριστό και «συλλεκτικό» Σαββατοκύριακο 16-18 Μαΐου...
Tasting Day #90 • Whisky Rocks Vol 3

Tasting Day #90 • Whisky Rocks Vol 3

Πολλοί συγγραφείς έχουν βρει έμπνευση σε ένα μπουκάλι ουίσκι. Mark Twain, James Joyce, Ernest Hemingway, Charles Bukowski και πολλοί άλλοι. Ο εθνικός ποιητής της Σκωτίας, Robert Burns, έγραψε δεκάδες έργα που αναφέρονται ή επικεντρώνονται στο ουίσκι, όπως το “Scotch...