Είναι το Springbank το πιο cult whisky brand; Είναι λογικός ο “ντόρος” γύρω από το όνομά του; Μπορούν να εξηγηθούν οι υψηλές τιμές στις εμφιαλώσεις του; Το σίγουρο είναι ότι συγκεντρώνει μοναδικά χαρακτηριστικά, που το κάνουν να ξεχωρίζει και να προκαλεί το ενδιαφέρον. Ένα από τα ελάχιστα οικογενειακά αποστακτήρια στη Σκωτία και το παλαιότερο, με όλη τη διαδικασία παραγωγής να γίνεται στον ίδιο χώρο και τη μοναδική διαδικασία απόσταξης (ούτε διπλή, ούτε τριπλή) για το Springbank.
Αυτά και άλλα πολλά συζητήσαμε για το whisky geek’s distillery, δοκιμάζοντας 5 Springbank εμφιαλώσεις στην Tasting Day #89, για ένα από τα μόλις τρία αποστακτήρια που έχουν απομείνει στο Campbeltown και που για τους ιδιοκτήτες του δεν υπάρχει απλώς για να παράγει ουίσκι, αλλά και για να δημιουργεί μελλοντικές θέσεις εργασίας και ασφάλεια για τις οικογένειες που ζουν στην περιοχή.
Δοκιμάσαμε:
Springbank
10 years old 46%
Bottled 30.07.2020
12 years old Cask Strength 57,2%
Release 2024, Batch 25
15 years old 46%
Bottled 14.06.2021
18 years old 46%
Bottled 17.06.2024
21 years old 46%
Release 2015, 1 of 3600 bottles
Tην παρουσίαση έκανε ο Γιάννης Μηλιώνης.
Η γευσιγνωσία έγινε την Πέμπτη 24 Απριλίου 2025 στον Όμιλο Αντισφαίρισης Αθηνών.
Τη γευσιγνωσία ακολούθησε ένα μικρό γεύμα με σαλάτα coleslaw και μοσχαρίσια μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες baby. Τα συνοδέψαμε με Shackleton Blended Malt Scotch Whisky.
photos by Δημήτρης Στενίδης
bottles photos by Γιάννης Μηλιώνης
