Tasting Day #85 • THE BOWMORE JOURNEY

Ήρθε η ώρα να κόψουμε την πίτα μας για τη νέα χρονιά. Άλλη μία παράδοση του The Tasters Club, όπου η Bασιλόpeatα ολοκληρώνει μια γευσιγνωσία whisky και το φλουρί της, δίνει μια φιάλη στον τυχερό για Καλή Χρονιά. Η Tasting Day #85 ήταν αφιερωμένη σε ένα από τα παλαιότερα αποστακτήριο της Σκωτίας και μάλιστα ένα από τα εννέα που ιδρύθηκαν τον 18ο αιώνα και λειτουργούν ακόμα. To Bowmore είναι ιδιαίτερα αγαπητό και δημοφιλές single malt, γιατί συνδυάζει τον καπνό του Islay με πιο γλυκές και φρουτώδεις νότες, δημιουργώντας ένα πιο εκλπεπτυσμένο τυρφώδες προφίλ. 

Δοκιμάσαμε:

Bowmore

9 years old 40%

Aston Martin 10 years old 43%
Dark & Intense

15 years old 43%
Golden & Elegant

15 years old 43%
Sherry Cask Finish

18 years old 43%

Fèis Ìle 2016 54,9%
1 of 1.500 bottles

 

Την παρουσίαση έκανε ο Γιάννης Μηλιώνης.

Η γευσιγνωσία έγινε την Παρασκευή 10 Ιανουαρίου στο Explore’s Bar του NJV Athens Plaza Hotel.


Μετά το τέλος της γευσιγνωσίας και πριν την κοπή της πίτας σερβιρίστηκε Black Angus Βurger με τομάτα, μαρούλι, τυρί cheddar, chutney καπνιστής πανσέτας & μαγιονέζα bourbon, μαζί με baby τηγανιτές πατάτες σε βούτυρο με μεδούλι, μυρωδικά & ανθό αλατιού, το οποίο συνοδέψαμε με Bowmore Legend.

Το φλουρί έτυχε στο κομμάτι του The Tasters Club, οπότε κληρώθηκε 1 φιάλη Bowmore Legend σε έναν τυχερό.


Ευχαριστούμε την εταιρία Δυναμική για την πολύτιμη βοήθειά της.

photos by Δημήτρης Στενίδης

bottles photos by Γιάννης Μηλιώνης

The Tasters Club Tasting Day 85 Bowmore whisky tasting
The Tasters Club Tasting Day 85 Bowmore whisky tasting