TASTING DAY #73 • ROBERT BURNS NIGHT 2024

Στις 25 Ιανουαρίου η Σκωτία γιορτάζει τη γέννηση του εθνικού της ποιητή, Robert Burns. Τη μνήμη και το έργο του Rabbie Burns, oι Σκωτσέζοι φίλοι μας τα τιμούν τρώγοντας haggis (το εθνικό τους φαγητό), πίνοντας whisky, απαγγέλλοντας ποίηματα και προπόσεις και φυσικά ακούγοντας γκάιντες. Το The Tasters Club συνεχίζοντας την παράδοση, διοργάνωσε για 9ο συνεχόμενο χρόνο τη δική του Robert Burns Night. Στις 22 Ιανουαρίου η Tasting Day #73 φόρεσε tartan, σε μια ξεχωριστή γευσιγνωσία για να γιορτάσουμε τον ποιητή, να γιορτάσουμε το whisky, να γιορτάσουμε τη ζωή.

Δοκιμάσαμε:

Glenallachie Scottish Virgin Oak 8 yo 48%

Bruichladdich Bere Barley 2012 50%

Glenglassaugh Sandend 50,5%

Bunnahabhain Fèis Ìle 2023 Canasta Cask Matured 51,2%

Torabhaig Allt Gleann 46%

Laphroaig Lore 48%

TRADITIONAL ROBERT BURNS SUPPER

ΟΡΕΚΤΙΚΟ

Scottish Leek and Potato Soup
Βελουτέ σούπα λαχανικών με πράσο και πατάτα.

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ

HAGGIS Neeps & Τatties
Haggis με πουρέ από γογγύλι και πουρέ πατάτα. 

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

Apple Pie
Τάρτα μήλου με καρύδι, σταφίδα και custard cream.

Το haggis, το συνοδεύσαμε με Arran Robert Burns Blended Scotch Whisky.

About Robert Burns

Ο Ρόμπερτ Μπερνς γεννήθηκε το 1759 στο Άιρ της Σκωτίας και πέθανε νέος το 1796. Ο Μπερνς, ύμνησε την λαϊκή σκωτσέζικη ψυχή, τον έρωτα και την ελευθερία, περιέγραψε την ζωή στην Σκωτία όσο και στην αγροτική περιοχή που μεγάλωσε. Θεωρείται ίσως η μεγαλύτερη μορφή του Ρομαντισμού σε όλα τα βρετανικά νησιά, παρόλο που έγραψε κυρίως στη μητρική του διάλεκτο. Στον Μπερνς ανήκει ο στίχος “of mice and men”, τον οποία ο Στάινμπεκ υιοθέτησε ως τίτλο του σπουδαίου του μυθιστορήματος Άνθρωποι και Ποντίκια. Ο τίτλος του μυθιστορήματος του Τζ. Ντ. Σάλιντζερ, Ο Φύλακας στη Σίκαλη (The Catcher in the Rye) προέρχεται από τον Μπερνς, που μετέγραψε το 1782 το παραδοσιακό σκωτσέζικο τραγούδι Comin’ Thro’ the Rye. Όλοι έχουμε ακούσει, τουλάχιστον σε αγγλόφωνες ταινίες, τους παρισταμένους σε κάποιο πάρτι της παραμονής πρωτοχρονιάς να τραγουδούν, με την αλλαγή του χρόνου, ένα νοσταλγικό τραγούδι για αυτά που έφυγαν αλλά δεν ξεχάστηκαν. Το τραγούδι είναι το Auld Lang Syne και αποτελεί μελοποιημένο ποίημα του Ρόμπερτ Μπερνς. Το διάσημο εμπορικό ιστιοφόρο πλοίο Cutty Sark, πήρε το όνομά του από το χαϊδευτικό όνομα της μάγισσας Nannie Dee, στο αφηγηματικό ποίημα Tam o ‘Shanter. Τέλος, αν έχετε ακούσει από κάποιον/α ότι η αγάπη είναι σαν ένα κόκκινο τριαντάφυλλο, τότε σίγουρα γνωρίζετε το διάσημο ποίημα του Μπερνς, A Red Red Rose.

“ O Whisky! soul o’ plays an’ pranks!
Accept a Bardie’s gratefu’ thanks!
When wanting thee, what tuneless cranks
Are my poor verses!
Thou comes – they rattle i’ their ranks
At ither’s arses! ”

Την παρουσίαση έκανε ο Γιάννης Μηλιώνης.

Η γευσιγνωσία έγινε τη Δευτέρα 22 Ιανουαρίου 2024 στο Explorers Bar του NJV Athens Plaza Hotel, Βασιλέως Γεωργίου Α’ 2, Πλατεία Συντάγματος

Ευχαριστούμε τις εταιρίες Trinity Wines, Β.Σ. ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ, Concepts, Δυναμική και Tsaknakis Bros για την πολύτιμη βοήθειά τους.