Στις 23 Μαρτίου 1923 οι Walter και Francis Berry, μαζί τον Hugh Rudd και τον εικαστικό James McBey, συζητούν γευματίζοντας για ένα νέο ουίσκι που θα απευθύνεται στην αμερικανική αγορά, εν μέσω ποτοαπαγόρευσης. Η Berry Bros. & Rudd ήδη παράγει ελαφριά και ανοιχτόχρωμα blended για τους απαιτητικούς πελάτες της. Εκείνη την περίοδο είχε δέσει για τελευταία φορά στο Λονδίνο το διάσημο ιστιοφόρο Cutty Sark, το εμπορικό πλοίο που μετέφερε τσάι από την Κίνα από το 1869. Πήρε το όνομα του από το ψευδώνυμο της μάγισσας Nannie Dee στο αφηγηματικό ποίημα του Robert Burns “Tam o’ Shanter”, που σημαίνει “κοντό ρούχο”. Η έμπνευση για το όνομα του νέου ουίσκι ήταν προφανής εκείνη τη μέρα!
100 χρόνια μετά, το ταξίδι του Cutty Sark συνεχίζεται, έχοντας αφήσει τη δική του μοναδική κληρονομιά στην ιστορία του scotch whisky. Ένα από τα brands που γιγάντωσαν την αγορά του ουίσκι και διέδωσαν το “νερό της ζωής” σε όλο τον κόσμο. Το 1961 ήταν το πρώτο ουίσκι που πούλησε περισσότερα από 1 εκατομμύριο κιβώτια στις ΗΠΑ. Το The Tasters Club τίμησε τον 1 αιώνα του Cutty Sark αφιερώνοντας την Tasting Day #68 στην εμβληματική κίτρινη ετικέτα με ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα λογότυπα του πλανήτη, ενώ είχαμε τη χαρά να δοκιμάσουμε την επετειακή και συλλεκτική εμφιάλωση cask strength Centenary Edition.
Δοκιμάσαμε:
Cutty Sark
80’s bottling 40%
Imperial Kingdom 43%
25 years old 45,7%
Gold Label
25 years old 45,7%
Blue Label
Centenary Edition 52,2%
more than 23 years in Sherry and Port casks
1 of 1435 bottles
Την παρουσίαση έκανε ο Γιάννης Μηλιώνης.
Η γευσιγνωσία έγινε την Πέμπτη 12 Οκτωβρίου στον Όμιλο Αντισφαίρισης Αθηνών, Λ. Βασιλίσσης Όλγας 2, Ζάππειο
Υποδεχτήκαμε τους συμμετέχοντες με welcome tea σε συλλεκτική κούπα Cutty Sark, φόρος τιμής στη ιστορία του πλοίου, ενώ φτιάξαμε τη δική μας “time capsule”, γράφοντας ευχές για τα 100 χρόνια, τις οποίες κλείσαμε σε μια κορνίζα και παραδώσαμε στους υπεύθυνους της εταιρίας. Κληρώσαμε επίσης την επετειακή έκδοση του βιβλίο με την ιστορία του Cutty Sark.
Μετά τη γευσιγνωσία σερβιρίστηκε ένα πιάτο με Burger, πατάτες και σαλάτα, το οποίο συνοδέψαμε με Cutty Sark 12 ετών.
photos by Δημήτρης Στενίδης
bottles photos by Γιάννης Μηλιώνης
Ευχαριστούμε την εταιρία ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ για την πολύτιμη βοήθειά της.