SOLD OUT – ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ
Δευτέρα 7 Ιουνίου
Τα Lowlands έχουν ιστορική σχέση με την παραγωγή whisky, αφού ο μοναχός John Cor έφτιαχνε whisky στο αβαείο Lindores το 1494, για τον βασιλιά James IV. Στην περιοχή υπήρχε έντονη δραστηριότητα απόσταξης τον 18ο αιώνα, που οδήγησε σε παράλογη φορολογία. Τα ουίσκι της περιοχής θεωρούνταν η τέλεια εισαγωγή στα single malts, λόγω του πιο απαλού, γλυκού και ανθικού χαρακτήρα τους. Οι σκωτσέζοι μάλιστα τους είχαν προσδώσει το παρατσούκλι «Lowland Ladies». Στην καταπράσινη αυτή περιοχή υπάρχει εδώ και 203 χρόνια το Bladnoch distillery, ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια της χώρας.
Στην Tasting Day #53 θα ταξιδέψουμε στο νοτιότερο αποστακτήριο της Σκωτίας, με την περιπετειώδη ιστορία, τους πολλούς ιδιοκτήτες και την τεράστια συνεισφορά στην τοπική κοινωνία. Από το 2015 ανήκει στον Αυστραλό επιχειρηματία David Prior, ο οποίος έδειξε από την αρχή τις προθέσεις του για το Bladnoch, προσλαμβάνοντας ως Master Distiller τον Ian MacMillan, με 45 χρόνια εμπειρίας στον χώρο (Master Blender των Bunnahabhain, Deanston και Tobermory). Το 2019 τον διαδέχθηκε ο Nick Savage, πρώην Master Distiller του Macallan. Στο The Bladnoch Journey θα εξερευνήσουμε τη νέα εποχή του αποστακτηρίου, μέσα από 6 πολύ ενδιαφέρουσες εμφιαλώσεις, που έρχονται στην Ελλάδα από την Trinity Wines και αυτή είναι η πρώτη επίσημη παρουσίαση στη χώρα μας.
