Ακόμα μια χρονιά έφτασε στο τέλος της και πιστοί στο πνεύμα των ημερών “ντύσαμε” γιορτινά την Tasting Day #22. Έξι ετικέτες Talisker μας ταξιδέψαν στο Isle of Skye, ένα από τα πιο απομακρυσμένα, άγρια, αλλά και τόσο όμορφα τοπία στη Σκωτία. Το Talisker έχει πιστούς φίλους παγκοσμίως και φυσιολογικότατα το συναντάμε στη λίστα με τα 10 πιο εμπορικά single malts whiskies. Ήταν για πολλά χρόνια το μοναδικό αποστακτήριο στο νησί και ιδρύθηκε το 1830. Πάρα την απόσταση, το επισκέπτονται ετησίως περισσότεροι από 65.000 άνθρωποι, κατατάσσοντάς το σε έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς στη βιομηχανία του whiksy.
Μετά το τέλος της γευσιγνωσίας απολαύσαμε ένα μικρό εορταστικό μενού, όπως αρμόζει στην περίσταση. Αποτελούνταν από:
1. Burger σολωμού
Home made γαλλικό brioche, με καπνιστό σολωμό, σως tartar, ντομάτα, σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο αγγουράκι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Συνοδεύεται από mix σαλάτας με σως οξύμελι.
2. Γλυκό
Παντεσπάνι με καραμελωμένο ανανά, μους βανίλιας και μους μαύρης σοκολάτας guanaja, με επικάλυψη γλάσου μαύρης σοκολάτας.
Και επειδή γιορτές χωρίς δώρα δεν υφίστανται, όλοι οι παρεβρισκόμενοι έφυγαν με ένα γυροσκοπικό ποτήρι Talisker, ενώ ύστερα από κλήρωση, ένας τυχερός κέρδισε 1 φιάλη Talisker Storm, όλα προσφορά της Diageo Hellas.
Δοκιμάσαμε 6 Talisker
1. Port Ruighe 45.8%
2. Storm 45.8%
3. 10 years old 45.8%
4. Distiller’s Εdition 45.8%
Distilled 2006 – Bottled 2016
5. 25 years old 45.8%
Bottling 2017
6. 30 years old 45.8%
Bottling 2017
Ευχαριστούμε πολύ την εταιρία Diageo Hellas για την πολύτιμη βοήθειά της.
Η γευσιγνωσία έγινε την Πέμπτη 21 Δεκεμβρίου 2017 στο 4WINE.
Τη γευσιγνωσία διηύθυνε ο Whisky Expert Πέτρος Χαριζόπουλος.
photos by AlexxDecode