Στη νότια ακτογραμμή του Islay βρίσκεται άλλο ένα ιστορικό distillery, με πολλούς και φανατικούς φίλους και πάνω από 200 χρόνια ιστορίας (ιδρύθηκε το 1815). Ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης στα τυρφώδη whiskies και ένα από τα σπουδαιότερα αποστακτήρια, φιλοξενήθηκε στην Tasting Day #12. Με μεγάλη μας χαρά “ταξιδέψαμε” στο Ardbeg distillery.
Στην πάροδο των χρόνων έκλεισε, ξανάνοιξε, άλλαξε ιδιοκτήτες, αλλά πάντα είχε την φήμη ότι παράγει το απόλυτο Islay Malt. Σήμερα ανήκει στην Louis Vuitton Moët Hennessy και θεωρείται ως ένα από τα πιο καινοτόμα αποστακτήρια του κόσμου όχι μόνο για το whisky του, αλλά και για το μοναδικό μάρκετινγκ και διαφημιστικό στυλ. Ας μην ξεχνάμε ότι είναι το πρώτο αποστακτήριο που έστειλε whisky στο διάστημα για να μελετήσει την επίδραση της μηδενικής βαρύτητας στην ωρίμανση. Επίσης, το πασίγνωστο λογότυπό του με το κέλτικο γράμμα “Α”, είναι κατοχυρωμένο ως trademark από το 1911!
Σε αυτή τη γευστική μας διαδρομή, περάσαμε μέσα από ένα σκοτεινό όρμο (Dark Cove) και βυθιστήκαμε σε μια δίνη (Corryvreckan) γεύσεων και αρωμάτων, που μας οδήγησε σε ένα σκοτεινό και μυστήριο μέρος (Uigeadail), φτάνοντας στην αναγέννηση (Renaissance) και μια εμπειρία που άξιζε για δέκα (Ten).
Δοκιμάσαμε:
1. Ardbeg Ten
2. Ardbeg Dark Cove
3. Ardbeg Corryvreckan
4. Ardbeg Uigeadail
5. Ardbeg Renaissance (1998-2008)
Η γευσιγνωσία έγινε τη Δευτέρα 6 Μαρτίου 2017 στο THE SOWL.
Ευχαριστούμε τις εταιρίες Diageo Hellas και Moët Hennessy για την πολύτιμη βοήθειά τους.
Τη γευσιγνωσία διηύθυνε ο Whiskey Expert Πέτρος Χαριζόπουλος.
photos by AlexxDecode