Η Ημέρα του Αγίου Πατρικίου (St. Patrick’s Day) γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 17 Μαρτίου και είναι μια ημερομηνία ταυτισμένη με την Ιρλανδία. Ο Άγιος Πατρίκιος είναι ο προστάτης άγιος του σμαραγδένιου νησιού και αυτή τη μέρα γιορτάζεται η μνήμη του. Αυτή η επέτειος αποτελεί αφορμή στους απανταχού Ιρλανδούς για τον εορτασμό της καταγωγής τους, αλλά και του ιρλανδέζικου τρόπου ζωής όχι μόνο για τους ίδιους, αλλά και τους φίλους τους σε όλον τον πλανήτη.

Αφορμή λοιπόν και για το The Tasters Club να γιορτάσει αυτή την επέτειο με μια Ιρλανδική βραδιά, αλλά αντί να ντυθεί στα πράσινα…θα τα βάψει μπλέ! Η Tasting Day #76 είναι αφιερωμένη στο Waterford. Το Waterford Distillery ιδρύθηκε το 2015 από τον Mark Reynier, πρώην συνιδιοκτήτη του Bruichladdich. Εδρεύει σε ένα πρώην ζυθοποιείο της Guinness στις όχθες του ποταμού Suir. Δίνουν έμφαση στο τοπικό κριθάρι, σε συνεργασία με φάρμες σε όλη την Ιρλανδία και τοποθετούν το terroir στο κέντρο της παραγωγικής διαδικασίας, κυκλοφορώντας εμφιαλώσεις Single Farm.