Kάθε Δεκέμβριο το The Tasters Club διοργανώνει μια εορταστική Tasting Day. Μια γευσιγνωσία με χριστουγεννιάτικη διάθεση, που συνδιάζεται με κάποιο πιάτο στο τέλος της. Φέτος αποφασίσαμε να διοργανώσουμε ένα αποκλειστικά χριστουγεννιάτικο δείπνο, με θέμα το Mortlach. Ένα Christmas Whisky Dinner, όπου το κάθε πιάτο συνοδεύτηκε από μια διαφορετική εμφιάλωση.
Mortlach 12 Years Old 43,4%
The Wee Witchie
Mortlach 16 Years Old 43,4%
Distiller’s Dram
Mortlach 15 Years Old 46%
Six Kingdoms
Το αποστακτήριο του Mortlach ήταν το πρώτο πιστοποιημένο αποστακτήριο στο Dufftown, στην καρδιά του Speyside και χρονολογείται από το 1823. Χρησιμοποιεί μια μορφή τριπλής απόσταξης χρησιμοποιώντας 6 χάλκινους άμβυκες και το αποτέλεσμα αυτής είναι ένα ποτό, που έχει αποσταχθεί 2,81 φορές!
Το Mortlach απολάμβανε πάντα το σεβασμό των φίλων του whisky. Τη μεγάλη του φήμη την κέρδισε από την ιδιαίτερη γεύση του και τη σπανιότητα των εμφιαλώσεών του, αφού το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής πήγαινε ανέκαθεν στα blends του Johnnie Walker.
Το πρόγραμμα της βραδιάς περιλάμβανε:
Welcome cocktail: Manhattan με Mortlach 12 years old
Παρουσίαση της ιστορίας του αποστακτηρίου
Γευστική δοκιμή των 3 εκφράσεων & πληροφορίες
Δείπνο 3 πιάτων με τη συνοδεία των 3 εμφιαλώσεων
After dinner dram & chat &
ειδικός χώρος Winter Lounge, για όσους θέλησαν να απολαύσουν το πούρο τους με ένα ποτήρι Mortlach
ΚΑΙ ΓΙΑ ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ…
ένας τυχερός από τους συμμετέχοντες στο Christmas Dinner, κέρδισε μία φιάλη Mortlach 15 years old – Six Kingdoms και για όλους, η καθιερωμένη xmas whisky bauble, για να στολίσουν το χριστουγεννιάτικο δέντρο και να τους κρατήσει συντροφιά στο ξεστόλισμα!
MENU
1st course & Mortlach 12 yo
Μοσχαρίσιο Carpaccio
με baby σαλατικά, βινεγκρέτ dijon-szechuan, crispy παρμεζάνα
2nd course & Mortlach 16 yo
Βlack Angus Flap Steak
με καπνιστή κρέμα πατάτας, gorgonzola και chutney μανιταριών
3rd course & Mortlach 15 yo
Dessert
Αλμυρή μους πικρής σοκολάτας, πραλίνα και passion fruit
Η εκδήλωση έγινε τη Δευτέρα 23 Δεκεμβρίου στο Hide & Seek.
Την παρουσίαση έκανε ο Γιάννης Μηλιώνης.
Ευχαριστούμε πολύ την εταιρία Diageo Hellas για την πολύτιμη βοήθειά της.
photos by Δημήτρης Στενίδης