Kάθε Δεκέμβριο το The Tasters Club διοργανώνει μια εορταστική Tasting Day. Μια βραδιά με χριστουγεννιάτικη διάθεση και whisky. Έτσι και φέτος διοργανώσαμε ένα Christmas Whisky Dinner, εμπνευσμένο από το θρυλικό Glenfiddich, όπου το κάθε πιάτο συνοδεύονταν από μια διαφορετική εμφιάλωση. Το Glenfiddich είναι συνδεδεμένο με τα Χριστούγεννα, αφού οι πρώτες σταγόνες αποστάγματος κύλισαν ανήμερα των Χριστουγέννων του 1887. Το κτίριο έχτισε ο ιδρυτής William Grant, μαζί με τη σύζυγο και τα εννέα παιδιά του, κουβαλώντας πέτρες από τον ποταμό Fiddich, ενώ το αποστακτήριο ανήκει ακόμα στην ίδια οικογένεια. “Η κοιλάδα του ελαφιού”, όπως είναι το όνομα στα γαελικά, είναι το πρώτο single malt whisky που κυκλοφόρησε παγκοσμίως, το πρώτο αποστακτήριο που άνοιξε για το κοινό και βρίσκεται σταθερά στις 2 πρώτες θέσεις με τις περισσότερες πωλήσεις single malt στον κόσμο.
Στην κορύφωση της βραδιάς είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε το Glenfiddich Grand Cru 23 Ετών, από τη σειρά Grand Series, μια έκφραση κορυφαίας τέχνης στην παρασκευή whisky, που κλείνει την ωρίμασή του σε σπάνια γαλλικά βαρέλια cuvée.
MENU
Welcome Glenfiddich Cocktail
Πιάτο 1
με Glenfiddich 12 ΥΟ
Σελινόριζα
Μανιτάρια εποχής, κρέμα κάστανου, φουντούκι και σάλτσα καπνιστής γραβιέρας
Πιάτο 2
με Glenfiddich 15 ΥΟ
Σούπα
Κολοκύθα με crispy πανσέτα
Πιάτο 3
με Glenfiddich 18 ΥΟ
Μοσχαρίσιο φιλέτο
Κρέμα και τερίνα πατάτας, chutney μανιταριών και σάλτσα με πιπέρι Sichuan
Πιάτο 4 – Επιδόρπιο
με Glenfiddich Grand Cru 23 ΥΟ
Μήλο
Μπισκότο κανέλας, καραμελωμένη λευκή σοκολάτα, compote πράσινου μήλου και παγωτό καραμέλα
ΚΑΙ ΓΙΑ ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ…
ένας τυχερός από τους συμμετέχοντες στο Glenfiddich Christmas Dinner, κέρδισε μία φιάλη Glenfiddich 18 Ετών και όλοι, ένα μοναδικό στολίδι για το χριστουγεννιάτικο δέντρο σας!
Η εκδήλωση έγινε την Τρίτη 20 Δεκεμβρίου στο Hide & Seek.
Ευχαριστούμε πολύ την εταιρία ΑΜΒΥΞ για την πολύτιμη βοήθειά της.
Στολισμός Λουλούδια Ρουμπεΐδης.
photos by Δημήτρης Στενίδης